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증평 식중독 예방 특별 위생교육

입력 2019-06-25 16:59   수정 2019-06-25 16:59

증평군은 25일 증평군립도서관 다목적실에서 관내 소규모 급식소 관리자 및 조리종사자 50여명을 대상으로 특별 위생교육을 실시했다.

이날 교육은 한국교통대 이경행 교수(증평군어린이급식관리지원센터장)가 강사로 나서 식중독의 정의와 발생현황, 계절별 발생원인 등 식중독에 대한 이해를 도왔다.



또한 식품 안전 취급 및 개인위생 관리 요령, A형간염 예방수칙 등 현장에서 실천하기 쉬운 식중독 예방법을 알렸다.

이 교수는"여름철 사소한 부주의가 대형 식중독 사고로 이어질 수 있다"며"식중독 예방을 위해 급식 관계자들의 각별한 관심을 기울여 달라"고 당부했다. 증평=박용훈 기자 jd369@





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