임실생약영농 심재석 대표, 이달의 농촌융복합산업인 선정

가시엉겅퀴 재배법 표준화, 가공식품 개발 등

오주영 기자

오주영 기자

  • 승인 2020-04-08 11:00
심재석대표
심재석 대표.
농림축산식품부는 4월의 농촌융복합산업인(人)으로 전북 임실군 '임실생약영농조합법인' 심재석 대표를 선정했다.

심 대표는 국내 최초로 멸종위기에 있는가시엉겅퀴의 재배법을 표준화하고, 가공제품(액상차, 피부크림 등) 개발 및 체험농장 운영을 통해 농촌융복합산업화에 성공했다.

심대표는 개발한 가시엉겅퀴 재배법을 임실지역 농가에 전파, 대규모 재배단지(약 17만5천㎡)를 조성하고, 농가와 계약재배를 통해 매년 약 100여 톤의 가시엉겅퀴를 매입하는 등 농촌소득 증대에 도움을 주고 있다.
세종=오주영 기자 ojy8355@

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