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짬뽕이라고 하면 보통 중국집에서 몇 가지 해물을 넣어 만든 일반적인 맛이 떠오른다. 하지만 요즘에는 같은 음식에도 여러 가지 특색을 더해 음식의 맛은 더 살리고 독특한 비주얼까지 뽐내는 음식들이 많아지고 있는데 짬뽕 역시 이러한 흐름에 발맞춰 다양하게 변화해가고 있는 추세이다.
유성맛집 이종구항아리짬뽕 역시 그들 중 하나로 항아리에 담긴 푸짐한 해산물로 사람들의 눈과 입을 함께 만족시키는 짬뽕을 만들어내고 있다. 항아리는 음식을 오랫동안 따뜻하게 유지시켜주는 그릇으로 뜨끈한 짬뽕 국물이 금방 식어버리지 않도록 하여 음식을 먹는 사람들이 여유있고 즐거운 시간을 오래도록 즐길 수 있다. 이에 높게 쌓여있는 푸짐한 해산물은 겨울철 찬 바람에 떨어진 입맛을 되살리기에 매우 좋다.
이종구항아리짬뽕의 대표메뉴인 항아리짬뽕은 저렴한 가격에 다양한 음식을 맛볼 수 있는 세트메뉴로 주머니가 가벼운 학생들과 주변 직장인들에게 많은 관심을 받고 있다. 2만원대의 가격에 푸짐하고 맛있는 짬뽕은 물론이고 매콤한 짬뽕맛을 중화시켜주는 고르곤졸라 피자에 무료로 제공되는 곱빼기 서비스, 공깃밥 등 다양한 서비스를 제공해 가성비 좋은 유성맛집으로 이용객들에게 큰 호응을 받고 있다.
인근에 여행하기 좋은 자연휴양림, 한밭수목원, 유림공원 등이 있어 가족들과 함께 여행을 왔다가 맛있는 음식을 즐기고 돌아가기에도 좋고, 대전 주민들 역시 여유롭게 산책을 즐기다 따뜻한 저녁식사를 하고 집으로 돌아가기에도 좋다.
이종구항아리짬뽕 관계자는 "가성비 좋은 음식으로 사랑받은만큼 앞으로도 더욱 다양한 서비스를 제공하면서도 음식의 맛을 잃지 않기 위한 노력을 계속할 것"이라며, "대전에 여행온 여행객들도 기억에 남을 만한 음식을 먹고 돌아갈 수 있도록 정성껏 대접할 것"이라고 밝혔다. /봉원종 기자
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