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충북도는 31일부터 11월 2일까지 청주시 청원구 내덕동 문화제조창 잔디광장에서 '대한민국 막걸리&김치 축제'를 개최한다고 29일 밝혔다. 이번 축제는 '추억 한 잔, 솜씨 한 입'을 주제로, 전국 27개 양조장이 참여해 제주 우도의 땅콩막걸리, 서울의 장수막걸리, 문경의 오미자막걸리 등 100여 종의 막걸리를 선보인다. 막걸리와 잘 어울리는 김치와 다양한 안주도 준비되어 있으며, 충북도의 '못난이 김치' 사업에 참여하는 8개 업체가 무료 시식회를 연다. 또한, 파전, 순대, 오뎅, 족발 등 다양한 먹거리를 판매하는 마당도 마련된다.
행사 기간 동안 참가자들은 막걸리 빚기와 김치 담그기 체험을 통해 전통 발효식품의 매력을 직접 경험할 수 있다. 다양한 공연도 함께 펼쳐져 축제의 분위기를 더할 예정이다. 도 관계자는 “전통주 산업 활성화와 농산물 소비 촉진, 못난이 김치 홍보를 위한 행사”라며 “우리나라 대표 전통 발효식품인 막걸리와 김치를 지키고 발전시키기 위한 이번 축제에 많은 관심과 참여를 바란다”고 말했다.
이번 축제는 충북도기업진흥원과 한국막걸리협회가 공동 주관하며, 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사, HCN충북방송이 후원한다. 축제는 전통주와 김치의 가치를 재조명하고, 지역 농산물의 소비를 촉진하는 데 기여할 것으로 기대된다. 이러한 행사는 지역 경제 활성화와 전통 문화의 보존에 중요한 역할을 하며, 참가자들에게는 한국의 전통 발효식품을 깊이 이해할 수 있는 기회를 제공할 것이다.
청주=정태희 기자 chance0917@
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