군에 따르면 치유 음식으로 진안고원의 식재료를 이용한 웰빙 산골음식 개발을 추진해왔으며 사업을 통해 선정된 업소에 대표 맛집 육성을 위해 업소의 기존메뉴 보완 및 시그니처 메뉴 개발, 합리적 음식 가격 제안, 서비스 수준 향상 교육 등에 대한 종합컨설팅을 제공한다.
특히 전문가를 투입해 업소별로 1대 1 맞춤형 컨설팅을 제공하며 각 사업장마다 다른 영업환경에 맞춰 사업이 성공적으로 추진할 수 있도록 도울 예정이다. 또한 업소별로 다른 영업환경에 맞춰 성공적으로 추진할 수 있도록 전문가가 투입돼 6개월간 1:1로 맞춤형 컨설팅을 제공 받을 수 있도록 할 방침이다.
참여를 희망하는 업소는 신청서(군 홈페이지 고시·공고란 참고)를 작성해 농업기술센터 농촌지원과로 직접 방문하거나 이메일로 제출하면 된다.
고경식 농업기술센터 소장은 "이번 컨설팅을 통해 진안고원 대표 음식점이 육성되길 바란다"며 "음식문화가 관광의 큰 부분을 차지하고 있는 만큼 두 개 분야가 연계돼 시너지 효과를 얻을 수 있기를 기대한다"고 말했다.
진안=이창식 기자 mediacnc@
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