"청각장애 어르신 밥상 위에 건강을 담다"

대전시립손소리복지관(관장 은종군)이 청각장애 남성 어르신들의 건강한 식생활 형성과 건강증진을 위한 ' 건강한 집밥 요리 교실' 프로그램을 성공적으로 마무리했다. 사진=대전시립손소리복지관 제공

"청각장애 어르신 밥상 위에 건강을 담다"

대전시립손소리복지관(관장 은종군)이 청각장애 남성 어르신들의 건강한 식생활 형성과 건강증진을 위한 ' 건강한 집밥 요리 교실' 프로그램을 성공적으로 마무리했다.



3월부터 5월까지 총 8회기에 걸쳐 진행된 이번 프로그램은 인스턴트 식품이나 배달 음식에 대한 의존도가 높아 건강한 식생활 유지에 어려움을 겪는 60세 이상 청각장애 남성 어르신들의 식생활 자립을 돕기 위해 마련됐다. 참여 어르신들은 조리 경험 부족과 식생활 관리의 어려움으로 인한 영양 불균형 등 건강 위험에 노출되기 쉬운 환경에 놓여 있다. '건강한 집밥 요리교실'은 스스로 건강한 식사를 준비하고 관리할 수 있는 역량 강화를 목표로 진행됐다.

대전시립손소리복지관(관장 은종군)이 청각장애 남성 어르신들의 건강한 식생활 형성과 건강증진을 위한 ' 건강한 집밥 요리 교실' 프로그램을 성공적으로 마무리했다. 사진=대전시립손소리복지관 제공

프로그램은 가정에서도 쉽게 실천할 수 있는 '집밥 요리'를 중심으로 진행됐다. 재료 손질과 칼 사용법, 육수와 식재료 활용 방법 등 기초 조리 과정을 단계적으로 교육했다. 특히 마지막 회기에는 가족과 친구 등 지인을 초청해 참여 어르신들이 직접 만든 음식을 함께 나누는 시간을 가졌다. 참여 어르신들은 성취감과 정서적 안정과 자존감 향상, 사회적 관계 회복 등 긍정적인 변화를 경험했다.

프로그램 종료 후에는 참여 어르신들에게 교육 과정에서 배운 요리 영상 QR코드 레시피북을 제공했다. 참여자들이 가정 내에서도 스스로 요리하는 경험을 이어가며, 꾸준한 실천을 통해 건강한 식습관과 식생활 관리를 지속할 수 있도록 했다.

대전시립손소리복지관(관장 은종군)이 청각장애 남성 어르신들의 건강한 식생활 형성과 건강증진을 위한 ' 건강한 집밥 요리 교실' 프로그램을 성공적으로 마무리했다. 사진=대전시립손소리복지관 제공

'건강한 집밥 요리 교실'에 참여한 한 어르신은 "복지관에서 챙겨주는 음식이나 사놓은 인스턴트식품이 떨어지면 끼니를 어떻게 해결해야 할지 막막할 때가 있었다"며 "이번 프로그램을 통해 요리에 대한 자신감이 생겨 앞으로는 혼자서도 밥을 잘 해먹을 수 있을 것 같다"고 소감을 전했다.

프로그램 담당자 이혜경 사회복지사는 "'집밥 요리 교실'을 통해 청각장애 남성 어르신들이 건강한 식습관을 형성하고 스스로 식생활을 관리할 수 있는 자신감을 얻는 계기가 됐다"며 "앞으로도 청각장애와 노년기 특성을 반영한 맞춤형 프로그램을 지속적으로 운영해 건강한 지역사회 생활을 지원하겠다"고 밝혔다.


한성일 기자

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