이는 의사이자 영양학자인 타니아 뎀시의 의견을 빌린 것이라고 하니 참고 해두자.
1. 수은 중독
2. 기생충
3. 리스테리아
4. 살모넬라균
5. 그 밖의 독소
이미 한 입 크기로 썰려 있는 생선의 출처를 묻기는 힘들겠지만, 원산지와 직송 날짜 등을 체크할 필요가 있다.
<출처:타임보드/정미선 객원기자>
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