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| 백석대학교(총장 송기신) 글로벌인재육성처는 28일 괌 힐튼호텔의 주요 임원진을 초청해 교내 글로벌외식관에서 호텔 및 외식조리 분야 재학생을 대상으로 특강을 개최했다.(사진=백석대 제공) |
이번 특강에는 괌 힐튼호텔에서 근무하고 있는 임원진 3명 대학을 방문해 글로벌 호텔산업의 최신 동향과 호텔 현장에서 요구하는 인재상, 해외 호텔 취업을 위해 갖춰야 할 역량 등을 소개했다.
이날 Christy Cruz 인사담당 이사는 글로벌 호텔기업의 인재 채용 기준과 해외취업 준비 전략, Glenda Villa 운영담당 이사는 호텔 운영 실무와 글로벌 서비스 역량, Louis Ryu 총 주방장은 글로벌 호텔 식음·조리 분야의 현장 경험과 조리 전문인력에게 필요한 역량을 중심으로 학생들에게 실질적인 정보를 전달했다.
글로벌인재육성처 조정융 본부장은 "이번 특강은 해외 호텔의 인사, 운영, 조리 분야를 책임지고 있는 임원진이 대학을 방문해 학생들과 현장 경험을 공유한다는 점에서 의미가 크다"며 "학생들이 전공 역량뿐만 아니라 외국어 능력과 글로벌 서비스 마인드, 현장 적응력을 갖춘 인재로 성장할 수 있도록 해외 우수 산업체와의 협력을 더욱 확대해 나갈 계획"이라고 했다.
천안=하재원 기자
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