발렌타인데이, ‘프리미엄 스테이크’로 사랑 고백 하세요

최근 스테이크 문화가 확산되면서 사랑하는 사람에게 사랑을 고백하는 발렌타인데이를 앞두고 스테이크를 찾는 사람들이 늘고 있다. 특히 최근 소비의 주체로 주목받고 있는 밀레니얼 세대는 가심비를 추구하는 소비 트렌드에 따라 특별한날 프리미엄 스테이크를 즐기려는 분위기다.

이번 발렌타인데이에 분위기 있는 데이트를 즐기면서 사랑을 고백하고 싶다면 이러한 트렌드에 발맞춰 프리미엄 스테이크를 즐겨보는 것도 한 방법이다. 프리미엄 소고기 스테이크도 연인의 데이트 스타일에 따라 무제한 스테이크부터 홈스테이크까지 다양하게 즐길 수 있다. 분위기 있는 레스토랑부터 무제한 스테이크, 홈 스테이크까지 발렌타인데이에 연인의 스타일별로 프리미엄 스테이크를 즐기기 좋은 장소와 팁을 소개한다.

■ 스테이크는 무제한! 분위기는 고급스럽게! 슈하스코 레스토랑 ‘텍사스 데 브라질’

브라질 슈하스코 스테이크 전문점 '텍사스 데 브라질(Texas de Brazil)'은 평소에 접하기 힘든 ‘슈하스코’를 분위기 있는 곳에서 마음껏 즐길 수 있어 분위기와 품질, 양 모두 중시하는 밀레니얼 커플의 데이트 코스로 제격이다.

‘슈하스코’는 긴 꼬챙이에 다양한 부위의 고기를 꿰어 그릴에서 직화로 서서히 돌려가며 굽는 스테이크로 촉촉한 육즙과 육질이 살아 있는 것이 특징이다. 슈하스코 전문점인 ‘텍사스 데 브라질’은 최근 소셜네트워크(SNS)상에서 입소문이 퍼지면서 밀레니얼 세대들에게 핫플레이스로 주목받는 곳이다. 매장에서는 최고의 등심 부위인 ‘피카나’, ‘서로인’, ‘필레미뇽’ 외에 ‘양갈비, 닭고기, 포크립’ 등 총 15종의 다양한 부위의 스테이크를 무제한으로 맛볼 수 있다. 이와 함께 50여 가지의 신선한 계절 채소로 이루어진 샐러드, 애피타이저 등도 함께 즐길 수 있다.

■ 북악스카이웨이 뷰와 함께 즐기는 스테이크! ‘평창동의봄’

프리미엄 스테이크 전문점 ‘평창동의봄’은 서울의 명소 중 하나인 북악 스카이웨이가 파노라마처럼 펼쳐진 경치를 감상하며 최고급 스테이크를 즐길 수 있는 레스토랑이다. 특히, 2층에 위치한 창가 좌석은 멋진 경치가 그림처럼 펼쳐지는 명당으로 발렌타인데이에 사랑을 고백 하려는 연인들의 예약 경쟁이 치열하다.

‘평창동의봄’은 미국산 소고기 브랜드인 엑셀(Excel®)의 스터링 실버(Sterling Silver) 프리미엄 비프 스테이크를 맛볼 수 있는 레스토랑으로 특별한 데이트 명소로 인기를 얻고 있다. ‘평창동의봄’ 스테이크는 스터링 실버 소고기를 21일 동안 냉장 숙성해 부드러운 육질을 자랑한다. 특히, 참나무 장작 직화 구이로 깊고 진한 풍미를 느낄 수 있는 최상의 스테이크로 특별한 날을 맞아 사랑을 고백하기에 충분하다. 1층에는 유기농 베이커리 카페가 있어 100% 유기농 밀로 만든 80여가지의 베이커리제품과 최상급 원두로 만든 커피까지 분위기 좋은 곳에서 고급스러운 디저트까지 한번에 즐길 수 있다.

■ 고품질의 프리미엄 소고기로 즐기는 홈 스테이크! 무항생제 소고기 ‘마이어’

프리미엄 소고기 ‘마이어(MEYER)’는 항생제나 성장호르몬과 같이 화학적인 영향 없이 자연에서 건강하게 자라 영양이 풍부하고 안전한 소고기다. 집에서 직접 스테이크를 구우며 데이트를 즐기는 홈데이트 족에게 발렌타인데이를 맞아 프리미엄 스테이크 소고기로 선택하기에 제격이다.

‘마이어(MEYER)’는 미국내에서도 생산량이 0.3%밖에 되지 않는 최고급 소고기로 한번도 얼리지 않은 신선한 냉장육을 먹기 좋게 포장 판매해 집에서 즐기기에 좋다. 마켓컬리, 굿스테이크와 같이 프리미엄 소고기를 판매하는 온라인 몰에서 편리하게 구할 수 있어 집에서 편하게 데이트를 즐기기에 좋다. 

유통 업계 관계자는 “스테이크 문화가 확산되면서 가심비를 추구하는 밀레니얼 세대들은 발렌타인데이와 같이 특별한 날 프리미엄 스테이크를 즐기려는 경향이 늘고 있다”며 “분위기 있는 고급 레스토랑부터 무제한 슈하스코, 홈 데이트 족의 프리미엄 스테이크까지, 연인의 데이트 스타일에 따라 스테이크를 다양한 형태로 맛있게 즐길 수 있을 것으로 예상된다”라고 말했다.