서산시 드림스타트, 가족과 함께 전통 장 만들기, 우리 식문화 배운다

서산시, 드림스타트「손맛 톡톡! 우리나라 전통 장 만들기」프로그램 운영 모습(사진=서산시 제공)

충남 서산시가 드림스타트 아동과 가족을 대상으로 우리나라 전통 식문화를 직접 배우고 체험하는 프로그램을 운영해 가족 간 소통과 유대감 형성에 나섰다.

서산시는 10월 24일 드림스타트 아동과 가족 44명이 참여한 가운데 「손맛 톡톡! 우리나라 전통 장 만들기」 프로그램을 진행했다고 밝혔다.

이번 프로그램은 지난 추석을 맞아 마련한 가족 송편 만들기에 이어 추진된 체험 활동으로, 아동들이 우리 고유의 전통 식문화를 직접 경험하며 전통문화에 대한 이해와 관심을 높이고 가족이 함께하는 시간을 통해 서로 소통하고 유대감을 쌓을 수 있도록 마련됐다.

이날 참가자들은 우리나라 전통 장 문화에 담긴 의미와 고추장의 발효 과정을 배우고, 준비된 재료를 활용해 직접 장을 만들어 보는 시간을 가졌다.



특히 아이들은 평소 접하기 어려운 전통 음식의 제조 과정을 오감으로 경험하고, 가족과 함께 재료를 다루고 음식을 만드는 과정에서 협동심과 성취감을 느끼는 기회를 가졌다. 가족 구성원들이 함께 체험에 참여하면서 일상에서 나누기 어려웠던 이야기를 나누고 소중한 추억을 쌓는 시간도 됐다.

서산시 드림스타트팀 관계자는 "전통 장 만들기는 우리 식문화에 담긴 지혜와 가치를 배우는 뜻깊은 체험"이라며 "이번 활동이 가족들에게 즐거운 추억으로 남고, 아동들이 우리 전통문화에 한 걸음 더 가까워지는 계기가 됐기를 바란다"고 말했다.

한편, 서산시 드림스타트는 아동의 건강한 성장과 발달을 지원하고 가족의 양육 역량을 높이기 위해 다양한 체험 및 맞춤형 프로그램을 운영하고 있다.
서산=임붕순 기자

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