56억 원을 투입해 식품 공유공장을 구축하고 지역 식품기업의 신제품 개발과 생산, 사업화를 지원한다.
경북도와 안동시, 경북바이오산업연구원, 한국식품연구원 경북본부, 대구대학교, 환동해산업연구원 등 6개 기관은 3일 안동 스탠포드호텔에서 식품융합클러스터 조성을 위한 업무협약을 체결했다.
협약에 따라 기관들은 공동 연구와 기술개발, 기업지원 인프라 연계, 보유 네트워크 공동 활용 등에 협력한다. 권역별로 분산된 식품산업 자원을 연결해 지역 기업의 경쟁력을 높인다는 구상이다.
공유공장은 2027~2028년 안동시 풍산읍 경북바이오산업연구원 내 1,885㎡ 규모로 조성된다.
착즙 탄산음료와 추출액, 농축액 등 액상식품 생산에 특화하며, 기업들이 시설을 공동 이용해 초기 투자 부담을 줄이고 시제품 개발부터 소량 생산까지 지원받을 수 있도록 할 계획이다.
도는 올해 4월 농림축산식품부 식품융합클러스터 조성 시범사업자로 선정됐으며, 한국식품산업클러스터진흥원의 전문기술과 기업지원 인프라도 연계할 방침이다.
안동=권명오 기자
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